ایلومینیم ورق کی کونسی طرف کھانے سے رابطہ کرنا چاہئے؟

ایلومینیم فوائل پیپر کا رول اتاریں، اور آپ دیکھیں گے کہ ایک سائیڈ روشن ہے اور دوسرا دھندلا ہے۔ لوگ ہمیشہ سوچتے ہیں کہ کھانے کو کس طرف سے رابطہ کرنا چاہیے، کیا فیکٹری جان بوجھ کر فرق پیدا کرتی ہے؟

جواب آپ کو حیران کر دے گا: آپ کھانے سے رابطہ کرنے کے لیے کسی بھی طرف کا استعمال کر سکتے ہیں اور یہ قدرتی طور پر مینوفیکچرنگ کے عمل میں پیدا ہوتا ہے، جان بوجھ کر نہیں۔

کھانے کے لیے ایلومینیم فوائل، جسے ٹن فوائل بھی کہا جاتا ہے، دراصل ایلومینیم سے بنا ہے۔ ایلومینیم فوائل پیپر بنانے کے لیے، آپ کو ایلومینیم کو پتلی چادروں میں پیسنا ہوگا۔ کاغذ مائکرون کی سطح، ایلومینیم شیٹ کی موٹائی تک پہنچنے کے لئے ایک سے زیادہ رولرس (رولرز) کے درمیان بار بار رول کرنا پڑتا ہے۔

جب ایلومینیم کی چادر کافی پتلی ہوجاتی ہے، ایلومینیم ورق کو خراب ہونے سے روکنے کے لیے، دونوں شیٹس کو عام طور پر ایک ساتھ لپیٹ دیا جاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، ایلومینیم ورق باہر پر بہت ہموار ہو جائے گا جو رولر سے رابطہ کرتا ہے، جبکہ اندرونی سطح جو رولر سے براہ راست رابطہ نہیں کرتی وہ نسبتاً کھردری ہو گی۔

عام طور پر، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ایلومینیم ورق کا کون سا حصہ استعمال ہوتا ہے۔ تاہم، اگر ایلومینیم فوائل کے ایک طرف کوئی خاص کوٹنگ ہے، جیسے کہ اینٹی اسٹکنگ پرت (عام طور پر کھردری سطح پر) شامل کرنا، اینٹی اسٹکنگ پرت کو قدرتی طور پر ہونا چاہیے۔ رابطہ ایلومینیم فوائل کو کھانے سے چپکنے سے روکنے کے لیے کھانا۔ 

ایلومینیم فوائل پیپر کے روشن پہلو اور تاریک پہلو میں مختلف عکاسی کی صلاحیتیں ہیں۔ روشن پہلو زیادہ گرمی کی عکاسی کرتا ہے، لیکن حقیقت میں، روشن پہلو سیاہ پہلو سے تھوڑا سا روشن ہے، اور منعکس گرمی زیادہ مختلف نہیں ہے. کے تکنیکی ماہرینشنگھائی مینجیانگ ایلومینیم کمپنی لمیٹڈ. 48 گھنٹے تک ٹیسٹ کیے گئے۔لیبارٹری میں اور یہ نتیجہ اخذ کیا کہ دونوں اطراف کے درمیان فرق بہت کم تھا، اور کھانا پکانے کے وقت اور نتائج میں تقریباً کوئی فرق نہیں تھا۔

مائکروویو اوون موثر حرارتی نظام حاصل کرنے کے لیے برقی مقناطیسی تابکاری کا استعمال کرتا ہے۔ اگر ایلومینیم فوائل ڈالا جائے تو مائیکرو ویو اس کے ارد گرد منعکس ہو جائے گا اور یہاں تک کہ چنگاریاں بھی پیدا ہوں گی۔ اس لیے ایلومینیم فوائل اور دیگر دھاتی مصنوعات کو مائکروویو اوون میں نہیں ڈالا جا سکتا۔